面粉加工設備的性能特點：結構簡單、加工和安裝工藝性好，體積小，操作使用方便，不易產(chǎn)生過扭矩或粘結面粉。

　　機器結構：由進料、錐形磨和分離系統(tǒng)組成

　　工作原理：面粉加工設備的內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，內(nèi)有仿石磨的斜型磨齒，磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點，內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點，并由內(nèi)磨頭的軸向移動調(diào)整內(nèi)、外磨頭的間隙。利用活動齒盤和固定齒盤的相對運動，使雜糧經(jīng)磨齒的沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用把物料磨碎，磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上，由可調(diào)整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子(種皮)分離開。